ALLER CHEZ LE MERLAN...

C'est le grand soleil dès le matin, la lumière est intense, la météo annonce 18° en espérant que le vent ne se lève pas pour rafraichir l''atmosphère, on va peut etre finir par y arriver....Au beau temps...Car meme ici la végétation est très en retard, j'ai remarqué que les jonquilles sortent à peine de tere et commence seulement à s'ouvrir !

  Samedi 27 mars, 86e jour de l'année 

 Le saint du jour: St Habib (martyr à Edesse, mort en 327)

 Le prénom du jour: Habib
 Malgré leur apparence calme et paisible, les Habib sont de grands aventuriers... Brillants par leur humour et leur joie de vivre, ils sont toujours très appréciés dans leur entourage. Même s'ils ne sont pas toujours fidèles en amour, les Habib seront vous faire, un instant, découvrir d'autres horizons.

 Demain: St Gontran

 Le dicton météorologique du jour:
 "Hirondelle volant haut, Le ciel reste beau"

 Le proverbe du jour:
 "Le testament du mort est le miroir de sa vie" (proverbe polonais)

 La citation du jour:
 "On arrive en avance, à l'heure juste ou en retard selon qu'on aime, qu'on aime encore ou qu'on n'aime plus" (Comtesse Diane).

 Une idée de menu:
 Entrée: Carottes râpées
 Plat principal: ROTI DE VEAU AUX CHAMPIGNONS DE PARIS A LA PROVENCALE
 Dessert: Gâteau au fromage blanc

La recette du jour:
 ROTI DE VEAU AUX CHAMPIGNONS DE PARIS A LA PROVENCALE
Préparation: 20mn Cuisson 20mn
Ingrédients pour 4 personnes:
 800g de champignons de Paris frais,
 800g de veau entier ficelé,
 1 oignon moyen haché,
3 belles tomates émondées ou une petite boîte de tomates pelées,
 1 gousse d'ail pilée,
1 c. à soupe de basilic haché,
 1 c. à soupe d'huile d'olive,
1 bouquet garni,
sel, poivre.

 Préparation:
- Laver les champignons de Paris après avoir coupé l'extrémité sableuse, et les émincer.
 - Faire revenir les champignons et l'oignon dans une grande cocotte avec une cuillère d'huile d'olive.
 - Ajouter l'ail pilé, les tomates, le basilic.
 - Dans une poêle anti-adhérente, faire colorer le rôti de veau sur toute ses faces dans une cuillère d'huile d'olive puis mettre dans la cocotte avec le bouquet garni, saler, poivrer.
 - Faire cuire pendant 5 minutes au four et à couvert en arrosant de temps en temps.
 - Servir chaud.

 SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:
la vie affective sera le point fort de cette année astrale pas toujours valorisante pour les finances.

 LES ENFANTS NES CE JOUR:
 ces êtres généreux ne connaîtront pas toujours des succès à la mesure de leurs efforts. Amour très tonique.

ALLER CHEZ LE MERLAN

Cette expression familière signifiant "aller chez le coifffeur" date du XVII Siècle.
La noblesse de l'époque portait en effet des perruques coucertes de talc : ces dernières rappelaient le merlan enduit de farine avant d'etre frit; d'ou l'association entre le merlan et le perruquier pui, plus tard le coiffeur !

SUPERSTITION

lE PARAPLUIE OUVERT DANS UNE MAISON
La croyance selon laquelle un parapluie ouvert dans une maison porte malheur trouve son origine à Londres, au XVIII Siècle.
A cette époque, les parapluies s'ouvrant mécaniquement commencaient à se répandre.
Le mécanisme d'ouveture, assez sec, les rendaient dangereux à l'intérieur des maisons : dépliés brusquement dans une êtite pièce, ils risquaient de blesser quelq'un ou de briser un objet.
Ainsi naquit cette superstition.