BON WEEK END "princier"
Samedi 30 avril, 120e jour de l'année
Le saint du jour: St Robert (illustre fondateur de l'abbaye de Cîtaux, gloire de la réforme bénédictine au XIe siècle - il avait d'abord créé la communauté de Molesmes, en Côte-d'Or, avec quelques dizaines d'ermites)
Le prénom du jour: Robert Solides et brillants, intelligents et bons, volontaires, les Robert portent en eux abondance de qualités. Leur charme toutefois provient davantage de la fragilité, de l'anxiété profonde que ces dominateurs cachent. Vulnérabilité secrète qui leur assure un grand succès auprès de la gent féminine.
Demain: Florine
Le dicton météorologique du jour:
"La pluie le jour de Saint Robert De bon vin emplira ton verre".
Le proverbe du jour:
"Qui partout sème en aucun lieu ne récolte" (proverbe français)
La citation du jour:
"La crainte de l'adjectif est le commencement du style" (Paul Claudel)
Une idée de menu:
Entrée: Salade verte aux fraises Plat principal: CUISSES DE LAPIN A LA CREME ET AUX HERBES Dessert: Moelleux au chocolat
La recette du jour: CUISSES DE LAPIN A LA CREME ET AUX HERBES
Temps de préparation: 25mn Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de lapin, 25cl de vin blanc, 15cl de crème fraîche, 15cl de bouillon de poule, 1 c. à soupe de marc, 150g de champignons de Paris, 40g de beurre, 2 c. à soupe d'huile, 20g de farine, 1 branche de thym et de romarin, 1 c. à soupe de persil ciselé, sel, poivre.
Préparation:
- Salez, poivrez et farinez légèrement les cuisses de lapin. Faites les dorer de tous côtés dans une cocotte avec l'huile et 20g de beurre, puis retirez-les.
- Verser le vin blanc et le marc dans la cocotte. Laisser réduire de moitié.
- Remettez les cuisses dans la cocotte.
- Ajouter le bouillon, le thym, le romarin. Salez, poivrez. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux 30 à 35 minutes.
- Nettoyer les champignons, émincez-les et faites-les sauter 5 minutes à feu vif dans le reste de beurre chaud. Salez, poivrez.
- Versez les champignons et la crème dans la cocotte. Remuez et laisser réduire à découvert 10mn.
- Retirez le thym et le romarin, servez parsemé de persil.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:
L'année astrale vous apportera pas mal de choses dont vous rêvez depuis longtemps. Amours très nuageuses.
LES ENFANTS NES CE JOUR:
Ces êtres auront du tonus à revendre mais la chance ne les accompagnera que rarement dans la vie affective.
Chapeau !!!
