bonne semaine
Lundi 4 avril, 94e jour de l'année
Le saint du jour: St Isidore (évêque de Séville considéré comme l'un des plus grands théologiens du haut Moyen-Age qui organisa l'Eglise d'Espagne)
Le prénom du jour: Isidore
Les Isidore ont pour eux la patience, l'humilité, le sérieux. Ce sont des hommes simples et honnêtes, appliqués et méthodiques, qui ne prennent rien à la légère. Des naïfs ou des sages?
Demain: Ste Irène
Le dicton météorologique du jour:
"L'hiver n'est point passé Que la lune rousse n'ait décliné"
Le proverbe du jour:
"Un jugement doit être rendu à la règle et à l'équerre"
La citation du jour:
"Il faut avoir diablement aimé les femmes pour les détester" (Paul Léautaud)
Une idée de menu:
Entrée: Assiette de charcuterie Plat principal: ESCALOPES AU POINTES D'ASPERGES Dessert: Crème à la vanille
La recette du jour: ESCALOPES AU POINTES D'ASPERGES
Ingrédients: 6 escalopes, 100g d'oignons, 2 c. à soupe de paprika doux, 1,5 dl de crème fraîche, 50g de margarine, 4dl de bouillon, 1 c. à soupe de farine, 1 petit bocal de pointes d'asperges.
Préparation:
- Chauffer la margarine dans une poêle et faire dorer les escalopes sur les deux faces.
- Lorsqu'elles sont cuites, les disposer dans un plat puis les réserver au chaud.
- Pendant ce temps, préparer la sauce:
- Faire dorer l'oignon épluché et finement haché dans la graisse de la cuisson, ajouter les pointes d'asperges.
- Saupoudrer de paprika, incorporer le bouillon avec la farine.
- Faire une sauce bien lisse, ajouter la crème, saler.
- Napper les escalopes avec cette crème au moment de servir.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:
cette nouvelle année astrale vous apportera plus de stabilité sur le plan matériel, mais il ne faudra rien sacrifier pour cela.
LES ENFANTS NES CE JOUR:
ce seront des êtres plus portés sur les tâches intellectuelles que sur le travail matériel. L'amour sera le point fort de leur existence.