DIMANCHE SOUS LA COUETTE
Dimanche 28 novembre, 332e jour de l'année
Le saint du jour: St Jacques de la Marche (franciscain italien, 1393-1476)
Le prénom du jour: Jacques
Les Jacques sont avant tout des révoltés, qui se battent contre le monde et la société qu'ils ne peuvent accepter tel quels. D'une façon générale, ils refusent d'ailleurs ce qu'on veut leur imposer. Cette intelligence et cette force de caractère leur permettent souvent de réaliser leurs ambitions, mais il arrive aussi qu'elles en fassent des personnages perpétuellement insatisfaits, inaptes à la réussite sociale et au bonheur familial.
Demain: Saturnin
Le dicton météorologique du jour:
"Hiver rude et tardif Rend le pommier productif"
Le proverbe du jour:
"N'acheter pas la lune ni les nouvelles: elles seront bientôt évidentes" (proverbe arabe)
La citation du jour:
"Il y a trois sortes d'intelligences: l'intelligence humaine, l'intelligence animale et l'intelligence militaire" (Aldous Huxley)
Une idée de menu:
Entrée: Thon à l'huile Plat principal: LAPIN A LA CREME FRAICHE Dessert: Crème caramel
La recette du jour: LAPIN A LA CREME FRAICHE
Ingrédients pour 4 personnes: 1 lapin, 125g de dés de lard fumé, 25cl de crème fraîche, 75cl litre de vin blanc, 1 gros oignon, 2 carottes, 750g de pommes de terre, 1 bouquet garni, persil, 3 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe d'huile, poivre et sel
Préparation:
- Eplucher les carottes et les pommes de terre. les couper en morceaux. Réserver.
- Couper le lapin en morceaux.
- Eplucher et hacher l'oignon.
- Faire dorer l'oignon, les dés de lard, et le lapin à feu vif avec l'huile dans une cocotte.
- Fariner les morceaux de lapin.
- Verser le vin dans la cocotte.
- Ajouter les pommes de terre, les carottes et le bouquet garni. Saler et poivrer.
Rajouter de l'eau de façon à recouvrir le tout.
- Faire cuire à feu doux pendant 1 heure et demie en vérifiant de temps en temps et en rajoutant un peu d'eau si nécessaire.
- Enlever le bouquet garni. Verser la crème fraîche et mélanger.
- Saupoudrer de persil avant de servir.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:
Tout ne sera pas parfait durant cette année astrale, surtout dans les activités socioprofessionnelles. Amour parfois tiède.
LES ENFANTS NES CE JOUR:
Ces êtres risquent souvent de ne vivre que pour l'amour, ce qui ne les empêchera cependant pas de connaître des parcours agréables.
Cocooning ....
