JEUDI-COMMENT FAIRE MURIR VOS AVOCATS
Jeudi 22 avril, 112ème jour de l'année
La fête du jour:
St Alexandre (pape de 105 à 115) Le prénom du jour: Alexandre
Les Alexandre sont des boute-en-train toujours à l'affût de nouveautés. Ils sont totalement passionnés par ce qu'ils font et ne supportent pas la médiocrité. Excellentes locomatives dans le travail, ils sont parfois un peu fatigants tant ils bougent sans cesse. En amour, ils sont assez coureurs mais sans cynisme. Ils aiment séduire mais ne se permettent pas de tromper leur amie du moment.
Demain: Georges
Le proverbe du jour:
"Rien ne sert de se tourmenter d'une chose quand elle est faite, sinon de l'empirer" (proverbe français)
La citation du jour:
"La vocation est un courant qu'il est bon d'entraver à sa source pour voir si c'est un fleuve ou si ce n'est qu'un ruisseau" (Adrien Decourcelle)
Une idée de menu:
Entrée: Betteraves en salade Plat principal: ROUSSETTE A LA MOUTARDE Dessert: Chocolat liégeois
La recette du jour: 
ROUSSETTE A LA MOUTARDE
Ingrédients pour 2 personnes: 400g de roussette, 3 grosses pommes de terre, 3 feuilles de laurier, 1 oignon, 1 branche de thym, 6 c. à soupe de crème fraîche, 2 c. à soupe de moutarde, sel, poivre.
Préparation:
- Préparer un court bouillon avec le laurier, le thym et l'oignon en les mettant dans de l'eau salée.
- Eplucher les pommes de terre, les couper en deux.
- Les faire cuire dans le court-bouillon pendant 10mn.
- Ajouter les morceaux de roussette préalablement lavés.
- Laisser pocher 5 minutes.
- Au terme de la cuisson, disposer dans les assiettes la rousette entourée des pommes de terre.
- Sur feu très doux, mélanger la crème fraîche avec quelques cuillerées de jus de cuisson, puis incorporer la moutarde.
- Assaisonner et napper sur le poisson et les pommes de terre.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: 
ce devrait être l'année astrale de toutes les réussites, mais ne vous laissez pas trop griser par les succès.
LES ENFANTS NES CE JOUR:
ces êtres devraient briller par leur intelligence et leur faculté d'adaptation aux situations délicates.
TRUCS ET ASTUCES
FAITES MURIR VOS AVOCATS
Pour accélérer leur maturation, placez les avocats dans une feuille de papier journal à température ambiante, ou enfermez les dans un sac plastique avec une pomme (grace à la pectine de cette dernière, ils muriront en deux jours environ).
RETIRER LA PEAU DES POIVRONS
Pour débarrasser les poivrons de leur peau, souvent difficile à digérer, placez-les pendant une vingtaine de minutes dans le four chaud (210°).
Une fois noircis, sortez-les puis enfermez-les dans un sac en plastique jusqu'à ce qu'ils soient froids.
La peau s'otera alors sans problème.